Картофель фри, котлеты по-киевски, белки, пироги, пироги и крокеты — это далеко не весь перечень того, что умеет готовить фритюрница. Жарка — это кулинарная техника, при которой ингредиенты опускаются в большое количество растительного масла или животного жира и удаляются через короткий промежуток времени. В процессе производства продукты приобретают хорошо прожаренную и хрустящую корочку, золотистый оттенок которой одним взглядом возбуждает аппетит. Ничто не сравнится с незабываемым вкусом чипсов и кусочков мяса, креветок и куриных крылышек в панировочных сухарях, протертой рыбы и овощей, сосисок и гренок, пончиков и сладкого подлеска. Никакая «еда со сковороды» не может сравниться с этими кулинарными шедеврами, приготовленными во фритюрнице.
Перед покупкой оборудования следует обратить особое внимание на чашу. Важно уточнить, съемный он или нет. Если элемент устройства не снимать, это сильно затрудняет очистку всей конструкции. Многие пользователи еще раз подтверждают, что за фритюрницей со съемной чашей намного проще ухаживать. Съемную часть можно держать в руке или мыть в посудомоечной машине. Этот нюанс зависит от конкретной модели, и соответствующую информацию следует искать в инструкции производителя.
Сравнительная таблица технических характеристик
В сегодняшнем рейтинге представлены лучшие фритюрницы этого года.
| Шаблон | Власть | Проверять | Материал корпуса |
|---|---|---|---|
| Китфорт КТ-2011 | 1200 Вт | механический, индикатор работы / нагрева | нержавеющая сталь |
| GFgril GFF-05 | 1800 Вт | механический, 0 — 190 ° C, индикатор работы / нагрева | пластик |
| Синбо SDF-3832 | 2000 Вт | механический, до 190 ° С, индикатор работы / нагрева | нержавеющая сталь |
| Мини-фритюрница Tefal FF 2200 | 1000 Вт | механический, до 190 ° C, индикатор работы / нагрева | нержавеющая сталь |
| ЭНДЕВЕР FR-110 | 1800 Вт | механический, 150-190 ° С, индикатор работы / нагрева | пластик |
| Moulinex AF 135D Uno M | 1600 вес | механический, 150-190С, индикатор работы / нагрева | нержавеющая сталь |
| Овен 4611 | 2000 Вт | механический, 130-190 ° C, индикатор работы / нагрева | пластик |
Ниже приводится подробное описание каждой модели.
Рейтинг 7 лучших моделей фритюрниц
Kitfort KT-2011
Известный бренд представил доступный по цене вариант фритюрницы с привлекательным внешним видом. Кроме того, он потребляет небольшое количество электроэнергии и очень экономичен с точки зрения расхода масла. Если верить отзывам пользователей, машина лучше всего подходит для приготовления картофеля, рыбы и баклажанов в кляре. Корпус, к сожалению, не имеет теплоизоляции, но крышка и ручки имеют это приятное преимущество.
В кейсе собраны советы, которые помогут начинающему владельцу данного устройства в выборе подходящего режима. Чаша достаточно большая. Однако если вы хотите получить равномерно прожаренный продукт за короткий промежуток времени, рекомендуемые порции — 0,3-0,4 кг. Так, например, на приготовление 300 граммов вкусного картофеля фри уйдет не более 6 минут.
Стоимость: от 1700 до 2062 руб.
Фритюрница Kitfort KT-2011
GFgril GFF-05
Корпус устройства пластиковый, что, с одной стороны, является плюсом. Это связано с тем, что вес такого устройства значительно меньше металлического. Такой агрегат удобно брать с собой, например, на дачу. Однако у этого решения есть и обратная сторона — прочность пластика нельзя назвать высокой. При неудачном падении или после сильного удара могут появиться сколы или трещины, которые впоследствии негативно скажутся на работе всего устройства.
В целом модель самая обычная фритюрница для приготовления картофеля фри. Здесь вы не найдете особенностей в виде антипригарного покрытия. Однако именно поэтому машина такая дешевая. Техника отлично выполняет свою основную задачу, хотя мощность не такая большая, как у большинства других продуктов. Имеется индикатор рабочего состояния и нагрева, что упрощает процесс приготовления, давая представление о состоянии конструкции в определенный момент времени. К тому же покупатели ориентируются на экономичный расход масла.
Стоимость: от 2557 до 3700 руб.
Фритюрница GFgril GFF-05
Sinbo SDF-3832
Покупатели отмечают крутой дизайн, вместительную вместимость, хорошую мощность. При этом цена остается очень привлекательной. Фритюрница не обладает исключительными качествами, не соответствующими ее стоимости. Из минусов следует отметить то, что потребители часто жалуются на неисправность прибывшего объекта.
Цена: 2117 руб.
Фритюрница Sinbo SDF-3832
Tefal FF 2200 Minifryer
Достаточно компактный продукт с очень большой чашей. Он рассчитан на литр масла, а в продуктах может содержаться до 600 грамм. Производитель тщательно предусмотрел режим экономии масла. На крышке есть смотровое окошко. С его помощью удобно проверить степень готовности блюда. Чаша имеет антипригарное покрытие, поэтому чистить ее намного проще, чем у других моделей. Температуру нагрева можно изменить по усмотрению пользователя. В крышке есть встроенный фильтр, предотвращающий появление неприятных запахов.
Корпус крышки выполнен из глянцевого пластика. Из минусов стоит отметить то, что он довольно легко пачкается, из-за чего остаются отпечатки пальцев, царапины и тому подобные неприятные мелочи. Если на такое покрытие попали капли масла, избавиться от него довольно проблематично. В остальном изделие выполнено из нержавеющей стали. Никаких отпечатков пальцев, мелких повреждений и т.д. Что касается теплоизоляции, то она очень разочаровывает. По этой причине при приготовлении пищи лучше всего проявлять бдительность, иначе можно получить сильный ожог. Фритюрница очень проста в использовании, хотя чаша не снимается, что затрудняет очистку.
Стоимость: от 3190 до 8360 руб.
Фритюрница Tefal FF 2200 Мини-фритюрница
ENDEVER FR-110
При изготовлении этого устройства использовался плотный непрозрачный пластик. Пользователю доступны две версии: в черном и белом цветах корпуса. Мощности хватит для домашнего приготовления. Что интересно, несмотря на внушительную емкость, размер устройства довольно скромный. Благодаря небольшой высоте его легко разместить на низкой полке. Механический поворотный регулятор позволяет установить необходимую температуру жарки.
В комплекте идет корзина с откидной ручкой, которая не нагревается во время готовки. По окончании приготовления желательно поставить корзину в соответствующее положение, чтобы слить масло. Запахи не распространяются благодаря наличию специальных фильтров. Кнопка на корпусе отвечает за открывание крышки, которая к тому же съемная, поэтому мыть ее очень удобно.
Стоимость: от 2540 до 3120 руб.
ENDEVER FR-110 фритюрница
Moulinex AF 135D Uno M
Корпус имеет округлую форму, что привлекает внимание покупателей. Главное преимущество — фильтр, не пропускающий неприятные запахи. Температурный диапазон стандартный — от 150 до 190 градусов. Расход масла в пределах допустимого значения, поэтому жаловаться не приходится. Прежде всего, устройство отличается качественной сборкой и прочными материалами, которые использовались при изготовлении. Свою задачу устройство выполняет на отлично. Световая индикация позволяет следить за состоянием системы во время обогрева. Что касается безопасности конструкции, то здесь производитель предусмотрительно оснастил фритюрницу нескользящими ножками. Емкость хорошая, что позволяет готовить большое количество еды.
Стоимость: от 4515 до 5790 руб.
Moulinex AF 135D Uno M фритюрница
Ariete 4611
Главная особенность — высокая мощность, равная 2000 Вт. Это способствует быстрому разогреву масла и приготовлению любого блюда за считанные минуты. Емкость для масла рассчитана на полные 2,5 литра. Наличие удобных ручек позволяет перенести конструкцию в любую часть комнаты. Благодаря небольшому окошку вы можете следить за процессом приготовления. Емкость имеет антипригарный слой. Это значительно ускоряет и упрощает процедуру очистки. Еще одно важное преимущество — съемная чаша. Его также можно мыть в посудомоечной машине. Корзина имеет удобную ручку. Он покрыт специальным материалом, который не нагревается при использовании.
Стоимость: от 6500 до 6990 руб.
Фритюрница Ariete 4611
На какие показатели обратить внимание при выборе эффективной модели
Ничто не может поджарить блюдо быстрее, чем фритюрница. Это удобный, безопасный и недорогой настольный аппарат, представляющий собой закрывающийся контейнер. Необходимая температура поддерживается внутри в течение определенного периода времени. При покупке классической модели рекомендуется обращать внимание на следующие показатели:
